LES TERROIRS DU PLANTAUREL

Implantés au coeur de l’Ariège, depuis 1986, dans le périmètre du Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises, nous avons divers ateliers de travail : une conserverie, un atelier de découpe et de transformation, un chai de vinification, des vignes dont la superficie est de 15 ha, une ferme, des cuisines et l’activité espaces verts (travaux auprès des particuliers et des professionnels).
Nous sommes l’une des 12 Maisons du Parc et labellisés Bienvenue à la Ferme.
Nous avons 3 magasins en Ariège : Montégut Plantaurel, Foix et Auzat.
De plus, nous avons une boutique en ligne.
Nous commercialisons entre autre, des produits à base de canard (foie gras, pâtés, rillettes, cassoulet, etc…), issus de notre conserverie, dont les canards sont abattus dans notre atelier de découpe et de transformation.
D’autre part, nous vendons des vins Bio ou en conversion Bio, rouges, blancs et rosés issus de notre Domaine du Sabarthès.
De plus, dans notre ferme, nous élevons de la volaille (poulets et pintades) et 350 brebis de race tarasconnaise, ce qui nous permet de vendre des agneaux en caissette.
Enfin, vous pouvez trouver dans nos magasins des produits locaux (charcuterie, gâteaux, miels, boissons sucrées, apéritifs, etc…).
Nos canaux de distribution sont divers : restaurateurs (fermés), salons professionnels (fermés), marchés (fermés), comités d’entreprise (fermés), cavistes, épiceries fines, grande distribution.
Compte tenu de la crise sanitaire que nous traversons, nous avons mis en place la livraison à domicile et la vente de nos produits via le Drive Rural de Rimont.
Notre particularité est d’être une structure associative, gérée par l’APAJH Ariège (Association pour Adultes et Jeunes Handicapés), accompagnant des personnes en situation de handicap, dans un ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail) et une EA (Entreprise Adaptée).