RESURRECTION

RÉSURRECTION, c’est une marque engagée depuis 2018 dans le bio, le local, et soutenue par une démarche bio-circulaire et artisanale unique.

Nous fabriquons artisanalement dans le Périgord des crackers bio uniques en leur genre : à la fois bons, sains et éco-responsables, notamment au travers de la revalorisation de co-produits comme les céréales de brasseur ou drêches (issues de la fabrication de la bière) et le marc de pomme (issu de la fabrication du cidre). Ce sont des vrais trésors végétaux, inexploités jusque-là dans l’alimentation humaine, et pourtant si riches en nutriments et en saveurs ! Nous sommes les 1e à les collecter et à les revaloriser en les mariant à des ingrédients bruts soigneusement sélectionnés. Et c’est grâce à l’alchimie de ces ingrédients et à notre procédé de fabrication que nos crackers sont si uniques; et la boucle est bouclée !
Gourmand, sain et éco-responsable, tels sont les 3 commandements du biscuit unique façon RÉSURRECTION !

Craquez pour nos recettes inédites :

A déguster seules ou (bien !) accompagnées, comme petits toasts ou en dips à tremper
Idéales en snacking ou pour les sacro-saints e-apéros du moment
100% bio, naturelles et végétales
Riches en fibres
Fabriquées artisanalement et avec amour dans le Sud-Ouest
Cuites au four
Emballage 0% plastique

Nous vous proposons de découvrir nos 6 recettes:
Blé ancien & Olives noires : Le traditionnel cracker olive noire revisité avec le blé ancien rustique et authentique.
Graines de lin, chia & piment d’Espelette AOP : Des graines de chia & de lin pour le croquant, du piment d’Espelette pour le piquant, le tout aux accents du Pays basque pour réveiller l’apéro avec vigueur et bonne humeur !
Petit épeautre fenouil : Le parfait équilibre entre le feu du poivre, la douceur du petit épeautre et la fraîcheur du fenouil.
Figues et noix du Périgord AOP : le mariage subtil de la figue et de la noix AOP du Périgord lui confère la palme de la gourmandise !
Châtaignes, curcuma, carvi : dorée au curcuma, cette recette allie la douce note sucrée de la châtaigne à l’arôme délicat du carvi. Un régal !
Sarrasin et graines de courge : Une irrésistible réminiscence de la galette bretonne qui prend en vie dans un crackers !